本文目录一览：自制花生汤圆心子做法
汤圆心子的做法 步骤1 先来一个全家福，如果有橘皮加几片味道更鲜美 步骤2 花生，核桃，黑芝麻炒熟。小火慢炒，花生炒到能搓掉皮就好了，注意不要炒胡了。
传统汤圆心子做法如下：主料：橘皮糖、冬瓜糖、黑芝麻、花生米、核桃仁、白砂糖、冰糖、辅料、猪油。
做法1：糯米粉加入温水搅拌均匀，澄粉加开水拌匀后加入糥米粉中，多揉几次至面团柔软光滑，静置10分钟备用。黑芝麻炒熟。炒熟的黑芝麻放入搅拌机磨砂碎。加入糖粉和半融化状态的猪油拌匀。
要包汤圆的时候将汤圆心子取出切小块即可。可以一次性包很多汤圆，冷冻保存。自己做的汤圆心子和市售的相比差距还是比较大。因为是现炒制的，香味浓郁，唇齿留香啊。
花生汤圆的做法 步骤1花生米放入烤箱，以160度烤18分钟，稍冷却之后就可以剥皮了。（这次烤的比较多，需要烤制时间较长，如果烤的比较少，时间可以短一点）步骤2取130g去皮后的花生米和60g白砂糖一起用干磨机打磨。
周末在家,怎样做花生馅汤圆?
生花生米平铺在烤盘上，放入预热好的烤箱，180度，烤20分钟左右，听到噼里啪啦的响声，闻到香味，就是烤好了。取出冷却后，搓去皮，即可得到去皮的熟花生米。
生花生仁一小把，直接放锅里炒（中小火），炒熟以后，把衣去掉，放进一个干净的塑料袋里面，用擀面杖弄碎（或擀或敲）把弄碎的花生末放在一个碗里 加入白糖，搅拌。
加入花生和核桃仁，加入适量红糖和猪油，翻炒均匀，稍微湿一点，不要太干。炒好之后放碗中备用，这样汤圆的馅就做好了。用快烧开的水，一点一点加入，将糯米粉揉成干湿合适的面团。
花生汤圆馅的做法一 材料：去皮熟花生粒或是花生粉100公克、砂糖或冰糖粉70公克、猪油或是奶油或椰子油70公克。做法：用花生粉、糖和固态油脂混拌在一起。
花生汤圆馅的制作方法：材料面团材料：糯米粉100克、开水50克花生馅材料：花生50克、糖30克、猪油40克做法糯米粉加入开水揉成团。取一小团面团放入开水中煮开再放回面团中。轻松的揉成面团了。
糖和油搅拌均匀。搅拌的时候要用力，直到花生粉和油完全融合在一起，没有任何颜色的分层。包入汤圆中 制作好花生汤圆馅后，就可以将其包入汤圆中了。在包汤圆的时候，要注意馅料的大小和均匀性，以免影响汤圆的口感。
花生汤圆馅的做法
1、步骤1：花生先在烤箱烤120℃十分钟左右，随时留意住，根据自己烤箱可以调整一下时间或者温度，不要烤焦。 步骤2：烤好的花生去皮，放凉后再装进保鲜袋里面用擀面杖压成粉碎装。 步骤3：黄油用热水隔开加热融化。
2、将花生仁和核桃仁放到锅里面大火炒两分钟，将花生去皮。将花生和核桃仁切细。锅里放入白芝麻干炒，炒熟。加入花生和核桃仁，加入适量红糖和猪油，翻炒均匀，稍微湿一点，不要太干。
3、做法：先把干花生米用热水泡15分钟后捞起待用。锅内入油加热后。大火炒2分钟，改小火再炒2分钟。待过里吱吱作响就可以捞出。最后撒上少许盐和味精即可。
4、生花生仁一小把，直接放锅里炒（中小火），炒熟以后，把衣去掉，放进一个干净的塑料袋里面，用擀面杖弄碎（或擀或敲）。把弄碎的花生末放在一个碗里。加入白糖，搅拌。（这就是花生馅了）。
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