“人造肉第一股”退出中国，别样肉客嘉兴工厂停产

你说的“人造肉第一股”是美国的别样肉客（Beyond Meat），它于2025年2月宣布暂停中国业务，同年11月27日其天猫旗舰店正式终止经营，拼多多旗舰店也无法正常访问，标志着其完成了在中国市场的全线撤退，整个过程不到三年。以下是其从高调入华到黯然离场的详细情况： 1.  **高调入华布局**    别样肉客2020年正式进军中国市场，先是通过与星巴克合作推出植物牛肉意面等产品打开知名度，后续又陆续和肯德基、必胜客等连锁餐饮合作，推出汉堡、饺子等多款联名产品，快速抢占B端市场。为深耕中国市场，它不仅在浙江嘉兴建立了美国之外的第一家端到端生产工厂，还针对性研发了“别样猪肉”等本土化产品。2022年3月，该品牌入驻天猫开启C端销售，上线植物基牛肉糜、汉堡牛肉饼等产品，正式打通线上直面消费者的渠道。

2.  **离场前的多重困境**    - **价格偏高缺乏竞争力**：别样肉客的产品定价远超消费者预期，比如一款454克×2联包的植物牛肉糜定价199元，折算下来单价远高于同期国产真牛肉价格，“比真肉还贵”的槽点让很多消费者望而却步，很难形成持续购买。    -  **口感不佳复购率低迷**：不少消费者反馈其植物肉口感像“调味豆制品”，偏软偏粉甚至入口即散，和真肉的口感差距明显。加上行业早期技术储备不足，产品配方打磨不够，导致消费者体验差，有报告显示约74%的消费者不打算复购植物肉产品，大多仅出于好奇尝鲜。    -  **全球业绩承压收缩战略**：别样肉客的全球营收自2021年触顶后连续三年下滑，2022 - 2024年还持续处于亏损状态，截至2025年前三季度，其经营亏损更是逼近2亿美元。为降本增效、争取2026年底前实现核心利润转正，公司不得不采取裁员和收缩海外业务的策略，中国业务成为被削减的对象。 3.  **最终离场收尾**    2025年2月，别样肉客在发布财报时，明确宣布裁撤中国团队、暂停中国业务。到11月27日，其天猫旗舰店按提示终止经营，拼多多旗舰店也出现服务器错误无法访问的情况。有经销商透露，别样肉客嘉兴工厂早已停产，目前市场上流通的多是此前的库存或美国进口产品，其在华全资子公司的官方电话也已无法正常接通，彻底退出了中国市场。 其退出不仅是自身产品力和定价策略的问题，也折射出早期植物肉行业“拔苗助长”的行业困境。不过业内普遍认为，随着《植物基食品通则》行业标准制定启动，未来技术提升后，植物基食品仍有凭借健康、环保等优势重拾市场的可能。