塔斯汀门店打开大关，90天关了907家店开了968家

据极海品牌监测数据，截至2025年12月2日，塔斯汀在过去90天内新开968家门店的同时，关闭了907家门店，当前在营门店约10296家。这一数据与同行相比差距显著，华莱士近90天仅关135家，肯德基仅关130家，塔斯汀如此高的关店比例，也暴露出其门店经营稳定性不足的问题，背后是多方面因素共同作用的结果，具体如下： 1.  **疯狂扩张导致门店密度失衡**：塔斯汀仅用13年就达成万店规模，2022 - 2025年每年新增门店均超2300家，2023年更是新增3420家门店。这种“跑马圈地”式扩张造成了严重的门店扎堆问题。陕西某县城曾半年内连开4家塔斯汀，因门店距离过近，客流被大幅分流，其中1家已因缺乏经营优势倒闭。而在一二线城市，塔斯汀还常和同类中式汉堡品牌近距离“贴身竞争”，不少争抢点位的门店最终都因经营压力难以维持而关门。 2.  **不同市场均面临竞争压力**：在下沉市场，塔斯汀靠性价比快速拓店，但自身门店的密集分布让彼此间形成内耗，稀释了单店客流与营收；在一二线城市，它的处境更艰难。一方面要应对同类中式汉堡品牌的激烈竞争，另一方面还要面对肯德基、麦当劳等老牌巨头的挤压。一线城市消费者对这些国际品牌接受度本就高，且它们频繁推出优惠套餐，直接削弱了塔斯汀的价格优势。有记者探访北京某写字楼下的塔斯汀，发现工作日晚高峰时段堂食顾客寥寥，门店主要依赖外卖订单，经营状况不容乐观。 3.  **加盟商盈利困难且扶持管理不足**：塔斯汀单店前期投资约45.23万元，虽低于肯德基，但加盟商的盈利空间正不断收窄。目前其门店回本周期已延长至约两年，而有加盟商透露自家门店毛利率仅45%，低于快餐行业普遍的50%毛利率水平。同时，外卖订单增长又带来了人力成本的上升，进一步压缩利润。此外，业内人士认为，如此高的关店率，也反映出塔斯汀在加盟商甄选、后续扶持和管理上存在明显漏洞，难以保障众多加盟商的稳定运营。 4.  **品牌或主动淘汰低效加盟商**：有行业专家推测，塔斯汀大规模关店也可能是主动优化的策略。品牌方或许想借这种方式淘汰一批经营能力差、效益低的加盟商，以此减轻管理压力，为后续产品优化和优质加盟商的发展腾出空间，进而优化整体门店布局。值得一提的是，即便关店数量居高不下，塔斯汀仍未放缓扩张脚步，其官方微信已将北京、山东、上海等多地列为重点拓展区域，计划进一步深耕一线城市和北方市场。但后续若想改变“大开大关”的现状，还需在控制门店密度、提升加盟商管理与扶持力度、增强自身市场竞争力等方面多下功夫。